Mousses au chocolat au tofu soyeux

Une petite mousse riche en protéines au tofu soyeux, mais gourmande tout de même, ça vous tente ? Et avec tout ça elle est super simple et rapide à préparer. Comme toute mousse,il faut juste la laisser reposer plusieurs heures.

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Pour 2 mousses :

100g de chocolat noir riche en cacao
200g de tofu soyeux
3cs de lait

Faites fondre le chocolat dans un peu de lait (au bain marie ou à la casserole). Ajoutez le tofu et mélangez un peu puis passer le tout au blender ou au mixeur (ou travailler le tout au fouet, énergiquement, ça marche aussi). Versez dans des ramequins et laissez au frigo quelques heures voire une nuit complète, c’est mieux.

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Un ptit croq' ?

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