Moelleux aux flocons d’avoine, banane, pépites de chocolat & coeur de beurre de cacahuète (avec le peanut butter bio de MyProtein)

Et voici ma première recette pour mon nouveau partenariat avec MyProtein, et surtout avec THE beurre de cacahuète comme vous n’avez jamais mangé. Une tuerie, attention on tombe dedans à la petite cuillère !! Un beurre de cacahuète 100% cacahuète, sans sucre, ni sel, ni huile, ni rien du tout ajouté ! Avec le côte crunchy des cacahuètes pas totalement mixées (mais il existe en lisse, sans morceau, je le découvre bientôt). Idéal ce beurre de cacahuète pour l’encas ultra-nutritif des sportifs, puisque riche en protéines et en bon gras.
Et le voici donc décliné ici dans une recette saine et gourmande à la fois. De délicieux petits moelleux avec ce coeur surprise au beurre de cacahuètes.

Pour 4 moelleux :

50g de flocons d’avoine
25g de poudre d’amande
1 grosse banane (160g)
4cs de lait d’amande ou de votre choix
30g de chocolat noir concassé
20g de peanut butter bio MyProtein

Faites préchauffer le four à 180°C.
Ecrasez la banane à la fourchette et ajoutez tous les ingrédients, sauf le beurre de cacahuète.
Versez la moitié de la préparation dans le fond de petits moules à muffins en silicone, ajoutez au centre une cuillère à café de peanut butter MyPortein, puis recouvrez du reste de la préparation. Enfournez pour 20 minutes.
Dégustez tiède ou refroidi, un délice.