Soupe de fruits au rhum et Grand Marnier pour un dessert festif mais léger

Si vous avez prévu un repas très copieux pour votre réveillon du 31, mes petits coulants au chocolat et crème de marron d’hier vous ont peut-être fait peur. Vous préférerez sûrement dans ce cas cette soupe de fruits toute légère, parfumée au rhum et Grand Marnier.

Pour 8 personnes :

2 grosses mangues
4 kiwis
1 banane (petite)
1 pamplemousse
5 cuillères à soupe de rhum
5 cuillères à soupe de Grand Marnier

Epluchez tous les fruits. Retirez le noyau de la mangue. Retirez le maximum de peau du pamplemousse. Découpez les fruits en morceaux et réduisez le tout en purée (au blender ou à la girafe). Ajoutez ensuite le rhum et le Grand Marnier, mélangez et goûtez pour vérifier l’association.

Réservez au frais jusqu’au moment de servir pour servir bien frais, accompagnée par exemple d’un riz au lait vanillé.

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Jus de pastèque, kiwi, pomelos, banane

Pour ce smoothie essayer de trouves des pomelos sucré (pas acide en tous les cas sinon le goût est altéré).

Pour 3 verres environ :
pastèque
1 banane
1 pomelos
2 kiwis

Lavez et épluchez les fruits, coupez-les en morceaux et mettez le tout dans la cuve du mixeur/blender. Mixez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceau et servez immédiatement (pour conserver toutes les vitamines !!!).