Soit pour un petit-déjeuner complet soit pour un dessert ou goûter healthy, je vous conseille ces petits porridges que j’ai commencé à vous proposer depuis quelques temps (ici le porridge au four façon brownie, ou encore le porridge amande/noisette & pépites de chocolat dernièrement), ils n’en restent pas moins gourmands qu’un autre dessert et se déclinent à l’infini selon vos envies.
Pour 2 petits porridges :
35g de banane
50mL de lait végétal (soja ici)
20g de flocons d’avoine mixés en poudre
1/2cc de levure chimique
5g de cacao en poudre
5g de poudre d’amande
10g de beurre de cacahuète
5g de chocolat noir – des carrés fins plutôt (ici du Carré Suisse à 70%)
Préchauffez le four à 180°C.
Ecrasez la banane en purée. Ajoutez-y ensuite tous les ingrédients sauf le chocolat et le beurre de cacahuète.
Répartissez la moitié de l’appareil dans deux moules à muffins ou ramequins individuels, ajoutez 5g de beurre de cacahuète au centre de chaque porridge et recouvrez du reste de l’appareil ; déposez enfin sur chaque porridge un morceau du chocolat noir enfournez pour 15 minutes.
Dégustez tiède.
Informations nutritionnelles pour 1 porridge : 131kcal / Glu : 13,98g / Lip : 6,09g / Prot : 4,64g
Bocook 