Nouveau partenariat : Bien Manger

Un petit poste en plus aujourd’hui pour vous faire découvrir un nouveau partenariat avec « Bien Manger« , un site de produits d’épicerie fine et de cadeaux bien gourmands.

Ce site s’adresse à tous les cuisiniers, amateurs ou avancés, voire professionnels, et à tous les amateurs de bons produits. N’hésitez pas à aller y faire un tout pour découvrir leurs produits et coffrets cadeaux… Pour le plaisir des papilles !!!

Pour des cadeaux gourmands, c’est par ici :

bien manger

Pour la cuisine créative, c’est par ici :

cuisine creative

Et bien d’autres choses à découvrir en vous baladant sur le site et en vous inscrivant à leur newsletter !

Concours Assiette gourmande d’automne : et les gagnantes sont…

Voici enfin les 3 recettes gagnantes du concours Assiette Gourmande d’Automne, organisé avec LustensiL de cuisine.

Pour rappel, le principe était de proposer une recette utilisant un ou des fruits ou légumes de saison (donc d’Automne). Après réalisation, avec AnnC de LustensiL, des 3 recettes finalistes, puis dégustation, nous avons finalement élu notre grande gagnante et départagé les deux dauphines.
Voici donc les résultats.

La première place revient à Léa, avec ses ses ravioles au potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja

En deuxième place on retrouve Aurélie avec son gâteau marbré à la courge et au chocolat

En troisième place voici le risotto aux cèpes et aux noisettes d’Ema

Les deux autres participantes étaient Carine et Sylvie, qui auront le plaisir de découvrir de nouveaux ustensiles grâce à des chèques  cadeaux à utiliser chez LustensiL.

L’amandine aux figues de Carine

La purée de potimarron accompagnée de gougères au fromage de brebis et feuilles de persil frites de Sylvie (non bloggeuse)

Rendez-vous également sur la page Facebook de LustensiL pour découvrir ces résultats et les lots gagnés par les tris finalistes…

Je vous rappelle au passage que si vous êtes intéressés par l’un des produits proposés par LustensiL, je vous invite à donner le code BOCOOK au moment de votre commande pour bénéficier de 10% de réduction !!!

Une première : j’ai été taguée !

Et oui ça y est j’ai eu mon premier tag, par la mistinguette de « La fourchette gourmande » ! Et c’est avec grand grand plaisir que je vais répondre à ses petites questions…
Et comme le dit Valérie, du blog À Table, il doit y avoir des saisons sur le net pour les tags, car j’ai été taguée 3 fois en une semaine !

Voici le concept et les règles du jeu.

  • Il faut poster les règles.
  • Chaque personne taguée doit répondre à onze choses sur elle, sur son blog.
  • Répondre aux onze questions puis créer onze nouvelles questions pour les personnes taguées.
  • Choisir onze personnes et mettre un lien vers leurs blogs.
  • Se rendre sur leurs blogs pour les informer qu’elles ont été taguées
  • Ne faire aucun tag sans prévenir.
  • Vous devez taguer 11 personnes.

Les questions auxquelles je dois répondre :

1/ Quel(s) épice(s) tu utilises le plus ?
La cannelle, essentiellement dans des mets sucrés, mais de plus en plus en salé également.

2/ Quel est ton meilleur souvenir (plat et /ou dessert) d’enfance ?
Mon gâteau au chocolat fondant tiré d’une recette Astrapi. Ça doit être la première recette que j’ai faite, et du coup je la faisais dès que j’en avais l’occasion (pour des goûters d’anniversaire notamment).

3/ Quel est ton pêché de gourmandise ?
Le chocolat, sous toute ses formes mais noir.

4/ 5 fruits ou légumes par jour, c’est vrai pour toi ?
Oui, même plus que 5 !

5/ Ton plus grand exploit en cuisine.
Pour le moment mon Paris Brest ! Je sais que pour beaucoup de gens ce ne serait pas un exploit, mais moi qui ne suis pas très orientée « grandes pâtisseries » ça a été une belle réussite (et un délice).

6/ La recette que tu n’oses pas faire ?
Je n’en n’est pas trouvé jusque là. Je ne pense pas avoir peur de faire quelque recette que ce soit, et puis c’est en se loupant qu’on apprend donc même si je ratai une recette j’en tirerai un enseignement.

7/ Que t’as apporté ton blog ?
De nombreux échanges et de belles rencontres très intéressantes et enrichissantes.

8/ Quel ingrédient tu aimes cuisiner ?
TOUS !
Peut-être un plus sur les légumes en général, j’adore les décliner sous toutes les façons (galettes, croquettes, gratin, crumble, blinis…) pour les rendre toujours plus appétissants et attrayants.

9/ Le dernier plat surgelé que tu as mangé ?
Alors là tu me poses une colle !!! Je ne sais pas à quand il remonte tellement cela fait longtemps (je dirai plus de 15 ans), du coup je ne sais absolument pas ce que cela peut-être.

10/ Quels sont tes autres loisirs ?
La cuisine !
Ah non mince les autres ! Voir mes amis, le sport, les voyages, les concerts.

11/ Quelle recette vas tu tester prochainement ?
Bonne question… Ce sera surement une recette d’Anne, du blog Happy cooking, car c’est chez elle que j’ai l’honneur de piocher une recette pour la prochaine Ronde Interblog.

MES 11 QUESTIONS :

1/ Quel est ton ingrédient/produit préféré (à manger et/ou à cuisiner) ?

2/ Combien de temps consacres-tu à la cuisine chaque semaine ?

3/ Cuisines-tu en fonction des saisons (et du coup respectes-tu les saisons des fruits et légumes) ?

4/ Quel est ton blog de cuisine préféré ?

5/ Fais-tu tes courses plutôt au marché ou au supermarché ? Pourquoi ?

6/ Quel est ton plat et/ou dessert préféré ?

7/ Quelle est la destination de ton dernier voyage (en France ou dans le monde) ?

8/ Quelle herbe fraîche utilises-tu le plus en cuisine ?

9/ Pourquoi as-tu créé un blog de cuisine ?

10/ Quelle est la recette dont tu es la plus fière ?

11/ Que penses-tu des émissions culinaires télévisées ?

MES 11 « VICTIMES » :

Sandrine du blog Miam… Maman cuisine

Nad du blog Quand Nad cuisine

Élise du blog Les Gourmandises d’Élise

Annelenor du blog Passion Gourmandise

Miss Chocolat du blog Chocolat à tous les étages

Christel du blog C secrets gourmands

Jeanne du blog Tartine Jeanne

Lady M. du blog Un siphon fon fon

Nanou du blog On dîne chez Nanou

Valérie du blog À Table

Sandra du blog Ok cé bon

À vous les filles !!!

RAPPEL : Concours de cuisine avec LustensiL et de nombreux lots à gagner !

Vous n’avez plus que 5 jours pour participez au concours de l’Assiette Gourmande d’Automne avec LustensiL de cuisine !!!

Alors à vos fourneaux !!!

À tous les amateurs et/ou passionnés de cuisine : faites marcher vos méninges et votre imagination et à vos fourneaux pour préparer la recette de votre choix à base de fruits et/ou légumes de saison.

Le concours se déroule du 15 septembre 2012 au 15 octobre 2012
Des cadeaux très alléchants à la clé…

Pour plus d’info, rendez-vous par ici, et sur la page Concours de LustensiL.

Et pour découvrir les premières recettes en liste c’est par ici…

Concours Assiette gourmande d’automne : premières recettes en course !

Et voici en avant première les recettes des 5 premières participantes au concours Assiette Gourmande d’Automne avec LustensiL de cuisine.

Je vous rappelle que le concours dure jusqu’au 15 octobre 2012 et qu’il y a des cadeaux très alléchants à la clé…
J’attends vos participations !!!

Pour plus d’info, rendez-vous par ici, et sur la page Concours de LustensiL.

Et voici donc en avant première les recettes, toutes plus alléchantes les unes que les autres, de nos 5 participantes.
Pour voter pour votre recette préférée je vous donne rendez-vous sur la page Facebook de LustensiL, dans leur album Assiette Gourmande d’Automne, il vous suffit ensuite de cliquer sur la photo de la recette élue !!!

L’amandine aux figues de Carine


Le gâteau marbré à la courge et au chocolat d’Aurélie

Les ravioles au potimarron et paprika, puré et émulsion de sauce soja de Léa

La purée de potimarron accompagnée de gougères au fromage de brebis et feuilles de persil frites de Sylvie (non bloggeuse)

Le risotto aux cèpes et aux noisettes d’Ema

Je vous rappelle au passage que si vous êtes intéressés par l’un des produits proposés par LustensiL, je vous invite à donner le code BOCOOK au moment de votre commande pour bénéficier de 10% de réduction !!!

RAPPEL : Concours de cuisine avec LustensiL – de nombreux lots à gagner !

La première édition du concours Assiette Gourmande d’Automne avec LustensiL de cuisine court toujours !!!

À tous les amateurs et/ou passionnés de cuisine : faites marcher vos méninges et votre imagination et à vos fourneaux pour préparer la recette de votre choix à base de fruits et/ou légumes de saison.

Le concours se déroule du 15 septembre 2012 au 15 octobre 2012
Des cadeaux très alléchants à la clé…

Et pour plus d’info, rendez-vous par ici, et sur la page Concours de LustensiL.

Au fait, pour ceux qui serait intéressés par l’un des produits proposés par LustensiL, je vous invite à donner le code BOCOOK pour bénéficier de 10% de réduction !!!

Le premier cadeau de mon partenaire LustensiL !

Samedi midi j’ai eu la bonne surprise de découvrir dans ma boîte aux lettres le premier cadeau de mon partenaire LustensiL de cuisine.

Je vous présente donc le nouveau venu dans ma cuisine : il s’agit d’une paire de ciseaux cranté 7 lames qui sert de hachoir et masticateur.

Je m’en suit immédiatement servi pour le tester, avec un piment que je voulais hacher (pour mon Chili con carne) et des zestes de citrons que je voulais couper très finement (pour une tarte au citron meringuée).
L’utilisation est très simple et le résultat sans pareil si vous voulez ciseler ou couper très finement des aliments.

Et pour le nettoyage pas de panique puisqu’il est fourni avec un petit pinceau qui permet de bien nettoyer entre les lames.

Et bien vite je préparerai une recette exclusive pour ces ciseaux, qui trouvera peut-être sa place sur la page Recette du site Lustensil.

J’en profite pour vous rappeler qu’avec le code BOCOOK, vous disposerez de 10% de réduction sur vos achats sur le site LustensiL !
Alors n’hésitez plus !

RAPPEL : Concours de cuisine avec LustensiL et de nombreux lots à gagner !

La première édition du concours Assiette Gourmande d’Automne avec LustensiL de cuisine court toujours !!!

À tous les amateurs et/ou passionnés de cuisine : faites marcher vos méninges et votre imagination et à vos fourneaux pour préparer la recette de votre choix à base de fruits et/ou légumes de saison.

Le concours se déroule du 15 septembre 2012 au 15 octobre 2012
Des cadeaux très alléchants à la clé…

Et pour plus d’info, rendez-vous par ici, et sur la page Concours de LustensiL.

Au fait, pour ceux qui serait intéressés par l’un des produits proposés par LustensiL, je vous invite à donner le code BOCOOK pour bénéficier de 10% de réduction !!!

À vos fourneaux pour le concours de cuisine d’Automne avec LustensiL et de nombreux lots à gagner !

Et c’est parti pour la première édition du concours Assiette Gourmande d’Automne avec LustensiL de cuisine !!!

À tous les amateurs et/ou passionnés de cuisine : faites marcher vos méninges et votre imagination et à vos fourneaux pour préparer la recette de votre choix à base de fruits et/ou légumes de saison.

Le concours se déroule du 15 septembre 2012 au 15 octobre 2012. Je vous donne donc le GO aujourd’hui pour envoyer vos recettes !
De cadeaux très alléchants à la clé…
– pour le ou la gagnant(e) une râpe mandoline V-plus et ses 5 grilles de coupe avec poussoir (d’une valeur commerciale de 63,50 euros et garanti 02 ans)
– pour la deuxième place une boite à pain WOODY (d’une valeur commerciale de 53,00 euros)
– pour la troisième place un moule à Whoopy Pies et une invitation pour le Salon du Chocolat dans l’une des 6 villes suivantes au choix : Paris, Lyon, Cannes, Marseille, Lille ou Bordeaux.
– pour les 4ème à 10ème places chacun un bon Cadeau d’une valeur unitaire de 7,5 euros à valoir sur l’ensemble des achats sur lustensil.bigcartel.com
N’hésitez pas à consulter la page Concours du site de LustensiL pour découvrir ces lots.

Le concours est organisé en 3 étapes.

 1/ DOSSIER DE PRÉSÉLECTION :

Pour participer aux épreuves, inscrivez-vous en envoyant un dossier d’inscription à LustensiL DE CUISINE – contact@lustensil.com – dans lequel vous présenterez l’Assiette gourmande d’automne de votre choix.
Contenu du dossier d’inscription :
– vos coordonnées complètes
– le titre de vitre recette
– la liste des ingrédients pour 4 personnes
– l’intégralité du matériel nécessaire pour la recette
– le mode opératoire ou déroulé
– une photo de l’assiette présentée au concours (en couleur et en format JPEG)
– une présentation de la recette expliquant sa cohérence avec une démarche gourmande et de saison

À l’issue de l’étude des dossiers, les candidats sélectionnés verront leur recette et photographie mises en valeur sur la page facebook de LustensiL DE CUISINE pour participer à la sélection des internautes.

2/  SÉLECTION DES INTERNAUTES :

La sélection des internautes commencera dès la mise en ligne de chaque recette entre le 15 septembre et le 20 octobre 2012 sur la page facebook de LustensiL DE CUISINE.

Chaque participant propose une assiette gourmande composée de fruits et/ou légumes de saison. Vous avez libre choix quant au type de met que vous souhaitez proposer (entrée, plat, dessert, bouchée, etc.)

3/ FINALE :

Suite aux votes des internautes, le jury retiendra les 3 assiettes ayant obtenues un maximum de voix. Le Jury se réunira entre le 20 et le 28 octobre 2012 pour élaborer les assiettes gourmandes d’automne selon vos recettes pour ensuite déguster chacune d’entre elles.
Les recettes feront l’objet d’une notation sur dix points sur chacun des critères suivants :
– Goût
– Texture
– Équilibre des saveurs
– Valorisation du fruit(s) / légume(s) de saison
– Technicité de la mise en œuvre
– Originalité et Créativité

Au cours de cette étape, les membres du Jury – 2 membres de la société LustensiL DE CUISINE et moi-même – désigneront le grand gagnant du concours Assiette gourmande d’automne.

Ils désigneront également les gagnants des 2ème et 3ème places suite à la dégustation et classeront, à la lecture des recettes et mise en valeur de l’assiette gourmande, les candidats arrivés de la place 4 à 10.

L’annonce des résultats aura lieu le 30 Octobre 2012 sur la page facebook de LustensiL DE CUISINE et sur mon blog.

À vos fourneaux pour un petit concours de cuisine avec Lustensil !

Préparez-vous à la première édition du concours Assiette Gourmande d’Automne !!!

Je vous avais annoncé en juillet mon premier partenariat, avec LustensiL de cuisine, et je vous avais promis un petit concours organisé avec eux pour cette rentrée. Et bien ça y est il arrive !!!
Alors à tous les amateurs et/ou passionnés de cuisine : faites marcher vos méninges et votre imagination et à vos fourneaux pour préparer la recette de votre choix à base de fruits et/ou légumes de saison (la saison en cours étant bien sûr l’automne).

Le concours se déroulera du 15 septembre 2012 au 15 octobre 2012. Donc commencez déjà à réfléchir car les lots à gagner sont très alléchants…
– pour le ou la gagnant(e) une râpe mandoline V-plus et ses 5 grilles de coupe avec poussoir (d’une valeur commerciale de 63,50 euros et garanti 02 ans)
– pour la deuxième place une boite à pain WOODY (d’une valeur commerciale de 53,00 euros)
– pour la troisième place un moule à Whoopy Pies et une invitation pour le Salon du Chocolat dans l’une des 6 villes suivantes au choix : Paris, Lyon, Cannes, Marseille, Lille ou Bordeaux.
– pour les 4ème à 10ème places chacun un bon Cadeau d’une valeur unitaire de 7,5 euros à valoir sur l’ensemble des achats sur lustensil.bigcartel.com
N’hésitez pas à consulter la page Concours du site de LustensiL pour découvrir ces lots.

Le concours est organisé en 3 étapes.

 1/ DOSSIER DE PRÉSÉLECTION :

Pour participer aux épreuves, inscrivez-vous en envoyant un dossier d’inscription à LustensiL DE CUISINE – contact@lustensil.com – dans lequel vous présenterez l’Assiette gourmande d’automne de votre choix.
Contenu du dossier d’inscription :
– vos coordonnées complètes
– le titre de vitre recette
– la liste des ingrédients pour 4 personnes
– l’intégralité du matériel nécessaire pour la recette
– le mode opératoire ou déroulé
– une photo de l’assiette présentée au concours (en couleur et en format JPEG)
– une présentation de la recette expliquant sa cohérence avec une démarche gourmande et de saison

À l’issue de l’étude des dossiers, les candidats sélectionnés verront leur recette et photographie mises en valeur sur la page facebook de LustensiL DE CUISINE pour participer à la sélection des internautes.

2/  SÉLECTION DES INTERNAUTES :

La sélection des internautes commencera dès la mise en ligne de chaque recette entre le 15 septembre et le 20 octobre 2012 sur la page facebook de LustensiL DE CUISINE.

Chaque participant propose une assiette gourmande composée de fruits et/ou légumes de saison. Vous avez libre choix quant au type de met que vous souhaitez proposer (entrée, plat, dessert, bouchée, etc.)

3/ FINALE :

Suite aux votes des internautes, le jury retiendra les 3 assiettes ayant obtenues un maximum de voix. Le Jury se réunira entre le 20 et le 28 octobre 2012 pour élaborer les assiettes gourmandes d’automne selon vos recettes pour ensuite déguster chacune d’entre elles.
Les recettes feront l’objet d’une notation sur dix points sur chacun des critères suivants :
– Goût
– Texture
– Équilibre des saveurs
– Valorisation du fruit(s) / légume(s) de saison
– Technicité de la mise en œuvre
– Originalité et Créativité

Au cours de cette étape, les membres du Jury – 2 membres de la société LustensiL DE CUISINE et moi-même – désigneront le grand gagnant du concours Assiette gourmande d’automne.

Ils désigneront également les gagnants des 2ème et 3ème places suite à la dégustation et classeront, à la lecture des recettes et mise en valeur de l’assiette gourmande, les candidats arrivés de la place 4 à 10.

L’annonce des résultats aura lieu le 30 Octobre 2012 sur la page facebook de LustensiL DE CUISINE et sur mon blog.