Brownie à la compote de pomme & noix

Des petits brownies light ça vous tente j’en suis sure (pour se donner bonne conscience en ces vacances d’été !! pour ceux qui ont la chance d’y être). Un délice et ultra rapides à préparer.

Pour 6 petits brownies :

100g de chocolat noir
2 œufs
30g de cassonade
40g de farine
100g de compote de pomme sans sucre ajouté
15g de yaourt (maison) ou lait
50g de noix
fleur de sel

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat au bain marie ou micro-onde.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la cassonade. Ajoutez la farine puis mélangez bien.
Incorporez le chocolat fondu ainsi que la compote et mélangez. Ajoutez enfin les noix concassées et une pincée de fleur de sel puis versez dans des petits moules à muffins.
Enfournez pour 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir à température ambiante et dégustez tiède ou froid.

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Un ptit croq' ?

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