Gâteau bicouche aux poires & chocolat

Un gâteau marbré mais aux poires. Très rapide à faire, léger et pas gras du tout vu qu’il n’y a pas une lichette de matière grasse dedans (juste du lait).
Gâteau bicouche chocolat & poire

Pour un moule à cake :

160g de farine
1/2 sachets de levure
2 œufs
200mL de lait
25g de sucre
100g de chocolat noir
3 poires

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les poires, coupez-les en 4, épépinez-les et coupez en grosses lamelles.
Mélangez la farine, la levure et les œufs puis incorporez le lait et le sucre.
Versez 1/3 de la préparation dans un moule à cake (en silicone).
Répartissez les poires sur cette première couche de pâte.
Ajoutez le chocolat fondu (au micro-onde) au reste de la pâte et versez ce mélange sur les fruits.
Enfournez 45 minutes. Retournez le gâteau dans un plat et dégustez tiède ou froid.
Conservez bien le gâteau dans de l’aluminium pour qu’il ne dessèche pas.

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Un ptit croq' ?

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