Cocktail avocat, tequila, citron vert, piment

De retour du cinéma avec mon mari, une envie d’apéro épicé. Ce cocktail est plutôt « costaud », aussi bien en texture car l’avocat et riche et onctueux, qu’en épice avec le piment ajouté. Mais il se laisse boire… idéal pour accompagner un mets mexicain par exemple.
Cocktail avocat, citron vert, tequila, piment

Pour 3 verres :

2 avocats
1 citron vert
10cL de tequila
25cL d’eau
piment à votre convenance
sel
glaçons

Epluchez les avocats et placez la chair dans le bol du blender. Mixez et ajoutez le piment, le jus de citron vert, la tequila, l’eau et du sel. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement (en sel notamment).

Servez dans des grands verres avec 4 glaçons. Dégustez bien frais.

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Un ptit croq' ?

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