Ultra coulants au chocolat et crème de marron

Quelle tuerie que ces coulants, ultra coulants et ultra gourmands !!! Ils ont parfaitement clôturé notre repas de Noël en famille cette année.

Si vous n’avez pas d’idée de dessert pour votre réveillon du 31 je vous les recommande. A servir quand même après un repas pas trop copieux, ou bien une fois que les invités ont déjà bien digéré…

L’intérêt étant également qu’ils sont très simples et rapides à préparer et peuvent (doivent même) être préparés à l’avance, vous serez donc totalement disponible pour vos invités.
Coulant chocolat crème de marron

Pour 10 personnes :

160g de beurre (+ un peu pour beurrer les moules)
400g de crème de marron vanillé
400g de chocolat noir
50g de farine
5g de levure (1/2 sachet)
4 oeufs

Dans un saladier fouettez avec énergie les oeufs, la farine et la levure.
Chauffez la crème de marron au bain-marie (ou au micro-onde). Ajoutez-la au mélange précédent.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde, puis ajoutez le tout dans le saladier. Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
Versez la préparation dans des moules individuels (beurrés s’ils ne sont pas en silicone) et réservez au frais.

Avant le dessert, préchauffez le four à 180°C. Enfournez les coulants pour 12 à 20 minutes en fonction de leur taille (par exemple, j’avais ici une version en petits muffins qui a cuit en 12 minutes, mais dans les gros ramequins individuels il a fallu 20 minutes, et les coulants étaient très très coulants). Le temps de cuisson dépend du coeur du coulant que vous souhaitez.
Dégustez immédiatement !!! Attention c’est chaud ! Et addictif !!!

Publicités

2 réponses à “Ultra coulants au chocolat et crème de marron

Un ptit croq' ?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s