Gratin de bananes au Nutella

Un énorme pot de Nutella dans mes placards qui s’ennuie depuis un petit moment. Et la question du vendredi soir : « qu’est-ce que je vais faire comme gourmandise ce week-end ? » et voici le donc le résultat : un flan de banane avec le bon goût de Nutella.
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Pour 4 à 6 personnes :

2 bananes
20 cl de crème liquide à 5% de MG
100g de Nutella®
3 oeufs
15g de cassonade
20g d’amandes effilées
2 pincées cannelle

Au bain-marie ou au micro-onde faites fondre la crème et le Nutella. Mélangez bien.

Préchauffez votre four à 180 °C.
Battez les oeufs. ajoutez la cassonade et la cannelle et mélangez bien. Ajoutez la crème au Nutella et mélangez de nouveau.
Coupez les bananes en rondelles et mettez-les au fond du moule (un moule à cake en silicone ici). Versez l’appareil à flan sur les bananes, puis répartissez dessus les amandes effilées. Enfournez pour 40 minutes environ.

Laissez tiédir et dégustez tiède ou froid.

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Une réponse à “Gratin de bananes au Nutella

Un ptit croq' ?

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