Granité de courgette crue

Une petite soupe froide, ou plutôt un granité pour profiter des rayons de soleil et de la douceur de ce début d’automne.Granité de courgette crue

Pour 2 grands granités :

2 courgettes
1 oignon
20g de graines de sésame dorées
1 pincée de cumin
1cc de curry
sel, piment d’espelette
huile d’olive

Emincez les oignons et faites-les colorer dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive. Réservez.

Lavez les courgettes et coupez-les en cubes.
Placez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez. Goûter et rectifiez l’assaisonnement.
Réservez au frais et servez en entrée.

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Un ptit croq' ?

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