Filets de saumon en papillotte sous une tartinade de brocoli maison

Comme je vous le disais, la première recette que j’ai réalisée pour goûter ma tartinade de brocoli a été à base de saumon. La recette est ultra simple et rapide à faire.

Pour 2 personnes :

2 filets de saumon
50 à 70 g de tartinade de brocoli maison
sel
citron (facultatif)

Préchauffez le four à 170˚C.
Placez chaque filet de saumon dans une feuille de papier alu (ou sulfurisée), ajoutez une pincée de sel, une belle cuillère à soupe de tartinade au brocoli et refermez bien les papillottes. Enfournez pour 15 à 20 minutes en fonction de la cuisson que vous appréciez pour votre saumon.
Servez chaud avec du riz pilaf et un filet de citron.

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Un ptit croq' ?

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