Thé indien au gingembre

Envie d’une boisson chaude (mais moins calorique qu’un chocolat chaud) pour un goûter tout doux au coin du feu, ce thé indien est un très bon compromis.

Pour 2 bols ou 4 tasses :

1L de lait 1/2 écrémé
2 sachets de thé Earl Grey (un thé noir non aromatisé « Breakfast »)
1 morceau de gingembre frais (10g environ)
sucre à cassonade

Pelez le morceau de gingembre et râpez-le à l’aide d’un économe. Dans une casserole versez le lait, le gingembre râpé et mettez le thé à infuser. Portez le tout à ébullition, en mélangeant pour éviter que de la crème apparaisse à la surface. Retirez ensuite la casserole du feu, sucrez à votre convenance avec la cassonade et servez bien chaud.

Un ptit croq' ?

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